ХЕРРОН КӨЛҮ, Минн. — Айрым жергиликтүү фермерлер азыр өз эмгегинин жемиштерин, тагыраак айтканда, жыйнаган үрөндөрүн сатууда.
Зак Шумахер жана Исаак Фест Хэллоуин майрамында жалпысынан 1,5 акр аянттагы эки даана попкорнду жыйнап, өткөн аптада жергиликтүү жерде өстүрүлгөн продукциясын башташкан – эки Playboy попкорн таңгакталган жана этикеткаланган.
«Бул жерде жүгөрү жана соя.Мен жөн гана оруп-жыюу оңой болгон нерсени ойлоп жатам жана бул кадимки жүгөрү талаасында жасап жаткан ишиңизге абдан окшош”, - деди Фест попкорн өстүрүү идеясы жөнүндө. Ал идеяны досу жана бүтүрүүчүсү Шумахерге сунуштаган. Херон-Лейк-Окабена орто мектебинин окуучулары жана экөө планды тез арада ишке ашырышты. "Биз коомчулук менен бөлүшө турган башка нерсени - уникалдуу нерсени сынап көргүбүз келди."
Алардын Two Dudes Popcorn азыктары попкорндун 2 фунт баштыктарын камтыйт;2 унция даамдуу кокос майы менен жабылган попкорндун 8 унция мүшөктөрү;жана коммерциялык колдонуу үчүн 50 фунт попкорн баштыктары. Heron Lake-Okabena High School коммерциялык масштабдагы сатып алууларды жасап, азыр эки Dudes попкорнду үйдөгү спорттук оюндарында сунуштайт жана HL-O FCCLA бөлүмү попкорнду каражат чогултуу катары сатат.
Жергиликтүү түрдө попкорн Уортингтон шаарынын борборундагы 922 Fifth Avenue дарегиндеги Hers & Mine Boutique дүкөнүндө сатылат же түздөн-түз Facebookтагы Two Dudes Popcorn сайтынан заказ кылса болот.
Fest өткөн жазда Индианага иш сапары менен барганда попкорндун үрөнүн сатып алган. Миннесотадагы вегетациянын негизинде 107 күндүк салыштырмалуу жетилген сорт тандалган.
Жуп май айынын биринчи жумасында эки башка участокко — бири Де-Мойн дарыясынын жанындагы кумдуу топуракка, экинчиси оор топуракка эгишти.
Шумахер: "Биз эң кыйын жер - бул отургузуу жана түшүм жыйноо деп ойлойбуз, бирок бул оңой", - деди Шумахер. "Нымдуулуктун деңгээлин жеткилеңдикке жеткирүү, аз өлчөмдө жыйнап алуу, попкорнду даярдоо жана тазалоо жана аны тамак-ашка ылайыктуу кылуу - сизден алда канча көп жумуш. ойлон».
Кээде – өзгөчө сезондун орто чениндеги кургакчылык учурунда – алар түшүм албай калышы мүмкүн деп ойлошот. Жамгырдын аздыгынан тышкары, алар башында отоо чөптөр менен күрөшүүгө кам көрүшкөн, анткени алар эгинди чачыра албай калышты. жүгөрү чатырга жеткенде минималдуу.
"Попкорн талап кылынган нымдуулуктун мазмуну боюнча абдан так," деди Шумахер."Биз аны талаадагы нымдуулуктун деңгээлине чейин кургатканга аракет кылдык, бирок бизде убакыт жетишпей калды."
Фесттин атасы Хэллоуин күнү бул эки талааны тең комбайны менен жыйнап алган жана аны иштетүү үчүн жүгөрү башына бир нече жөндөө гана керек болгон.
Нымдуулук өтө жогору болгондуктан, Шумахер алар сары попкорндун түшүмү аркылуу ысык абаны алуу үчүн чоң кутуга эски модада бурмаланган желдеткич колдонушканын айтты.
Эки жумадан кийин - попкорн керектүү нымдуулук деңгээлине жеткенден кийин - фермер уруктарды тазалоо жана уруктарды комбайн аркылуу коштоп жүргөн кабык же жибек сыяктуу материалдарды тазалоо үчүн Түштүк Дакота штатындагы компанияны жалдады. Компаниянын машиналары ошондой эле акыркы, товардык продукт көлөмү жана түсү боюнча бирдей болушун камсыз кылуу үчүн үрөндөрдү сорттой алат.
Тазалоо процессинен кийин түшүм кайра Херон көлүнө жөнөтүлөт, ал жерде фермерлер жана алардын үй-бүлөлөрү өздөрү таңгактап жатышат.
Алар 5-декабрда биринчи таңгактоо иш-чарасын өткөрүштү, анын ичинде бир нече достору, 300 кап попкорн сатууга даяр.
Албетте, алар да иштеп жатканда даамын сынап, попкорндун сапаттуу жарылуу жөндөмүн камсыз кылышы керек.
Дыйкандар үрөнгө оңой жетебиз дешсе, келечекте канча гектардан эгин айдалаарын так айта алышпайт.
"Бул биздин сатуудан көбүрөөк көз каранды болот" деди Шумахер. "Бул биз күткөндөн да көп физикалык жумуш болду.
"Жалпысынан алганда, биз абдан кызыктуу болдук жана достор жана үй-бүлө менен эс алуу кызыктуу болду" деп кошумчалады ал.
Дыйкандар өнүм боюнча пикир алышууну каалашат, анын ичинде адамдар ак жана сары попкорнго кызыкдарбы.
"Сиз попкорнду карап жатканыңызда, түшүмдүүлүккө жана жакшы кеңейе турган данга карап жатасыз" деди ал, попкорндун түшүмдүүлүгү бир гектарга эмес, фунтка негизделгенин белгиледи.
Алар түшүмдүүлүк көрсөткүчтөрүн ачыкка чыгаргысы келген жок, бирок оор топурактарда өстүрүлгөн эгиндер кумдуу топурактарда өстүрүлгөндөргө караганда жакшыраак болгонун айтышты.
Festтин аялы Кайли алардын продуктуларынын аталыштарын ойлоп таап, ар бир баштык попкорнго логотипти иштеп чыккан. Анда газон отургучтарында попкорн жеп отурган эки адам, бири Sota футболкасын, экинчиси мамлекеттик футболка кийген. көйнөк, алардын колледж күндөрү үчүн урмат болуп саналат. Шумахер Миннесота университетинин бүтүрүүчүсү айыл чарба жана маркетинг боюнча жашы жете элек багбанчылык, айыл чарба жана тамак-аш бизнесин башкаруу;Фест Түштүк Дакота мамлекеттик университетинин агрономия адистиги боюнча бүтүрүүчүсү.
Шумахер толук убакыт бою үй-бүлөлүк мөмө-жемиш фермасында жана Геррон көлүнүн жанындагы дүң питомникте иштесе, Феист атасы менен кайын атасынын плитка чыгаруучу фирмасында иштеп, Бектин Superior Hybrids компаниясы менен үрөн бизнесин баштаган.
Посттун убактысы: 23-июнь-2022